Je ne vais pas vous parler ici du livre d'Yves Morieux et de Peter Tollman, "Smart simplicity", dont je vous recommande néanmoins la lecture. C'est un livre de management hostile à la complexité agressive que nos entreprises construisent patiemment depuis des années - sans résultat probant.
Non, je vais vous parler d'une baguette de pain.
L'emballage de cette baguette de supermarché fleure bon la tradition (sans bien entendu utiliser ce terme, qui renvoie à une composition réglementée). En tout cas, on fait une référence à la campagne, et on y voit un boulanger enfournant un pain unique dans ce qui semble être un four de petite taille.
Alors, quand on voit la liste d'ingrédients, on se demande de quelle "campagne" il s'agit. Et quelle pourrait être la définition de la "qualité" à laquelle l'accroche fait référence :
Il semblerait que notre monde aime la complexité. Est-elle indispensable ? Au vu du test organoleptique que j'ai réalisé seul (qui n'a donc aucune valeur statistique) : non.
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